Перейти в группу новостей: 
 

Тема Re: Игорю Андерсену. Новые методички.
Написал Игорь <igor.pa@mail.ru>
Дата Wed, 11 Jul 2018 20:23:59 +0400
Группа новостей kraft.politics


"4D4" <o4D4@yandex.ru> wrote in message news:pi57ep$f8v$1@news.kraft-s.ru...
>В продолжение о волшебной советской колбасе и прочих продуктах.
>
> Ну про офигенную докторскую колбасу, которой питался весь советский народ,
> вроде как в общих чертах выяснили. Теперь посмотрим на колбасу попроще.
> Это наверно для номенклатуры делали.
>
> Колбаса "Чесноковая", состав:
>
> Мясная обрезь, мясо голов 95%
> Крахмал/мука 5%
> +специи, соль и т.д.
> Т.е. сплошные сиськи-письки.

Такую я ни разу не видел. Кровяную, ливерную видел, а эту нет. Может и была
где-то. Одно понятно, что ты выбрал худшее из того, что было в СССР.


> Методичка: Технология колбасных изделий, Лаврова, Крылова, 1975г, стр 217
>
> Пельмени субпродуктовые, состав:
>
> Мясная обрезь, мясо голов 30%
> Сердца жилованные  14%
> Жир-сырец свиной, говяжий, свежие обрезки шпика 10%
> Мука 1 сорта 38%
> Яйца 2%
> Лук 6%.

Если что, я в пельмени ещё больше лука кладу:) Фарш делаю тоже примерно из
такого мяса и не только на пельмени. А мука - это тесто, в которое мясо
заворачивают. Для дебилов, которые не видели пельменей:)
В большинстве современных магазинных пельменей мяса нет вообще.


> Тоже как-то не вот чистейшее мясо.

Это в тебе говна больше чем мяса:)


> Методичка: Производство колбасных изделий, Мищенко, Гольдман, 1976, стр
> 192.
>
>
> Масло подсолнечное:
> ...В гидратированном и нерафинированном маслах 2-го сорта допускается
> слегка
> затхлый запах и привкус легкой горечи...

Ну да, а первого сорта в СССР конечно не было:)

Дебил, тогда вообще не было пальмового масла! А сейчас оно более чем в 80%
продуктов.




Последние сообщения в этой теме
 
-# Игорю Андерсену. Новые методички. 4D4 Среда в 19:24
.-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. (Текущее сообщение) Игорь Среда в 20:23
.|-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. 4D4 Среда в 20:33
.||-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. Игорь Четверг в 12:01
.||.-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. Чемберлен Четверг в 12:15
.||.|-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. Игорь Четверг в 15:04
.||.|.-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. Чемберлен Пятница в 11:01
.||.|..|# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. 4D4 Пятница в 11:05
.||.|..-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. Игорь Пятница в 12:12
.||.|...\# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. Чемберлен Пятница в 12:23
.||.-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. 4D4 Четверг в 13:00
.||..-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. Игорь Четверг в 15:12
.||...-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. 4D4 Четверг в 15:22
.||...|-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. Игорь Пятница в 10:00
.||...|.|# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. AlexEvil Пятница в 10:12
.||...|.-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. 4D4 Пятница в 10:49
.||...|.|\# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. Игорь Пятница в 12:17
.||...|.-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. 4D4 Пятница в 10:56
.||...|..-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. Игорь Пятница в 12:19
.||...|...-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. 4D4 Пятница в 13:04
.||...|....\# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. Игорь Пятница в 13:06
.||...-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. WhiteBox Четверг в 15:41
.||...|-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. 4D4 Четверг в 17:49
.||...||\# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. WhiteBox Пятница в 13:02
.||...|\# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. Игорь Пятница в 10:01
.||...\# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. ammat Пятница в 12:27
.|\# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. WhiteBox Четверг в 14:03
.-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. Vigen G. Sarkisov Четверг в 12:57
.|-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. 4D4 Четверг в 13:06
.|.-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. Игорь Пятница в 10:03
.|.|\# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. 4D4 Пятница в 10:37
.|.\# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. 1 Пятница в 12:00
.-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. WhiteBox Четверг в 13:59
.|-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. 4D4 Четверг в 14:26
.||-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. Sergey Y. Afonin Четверг в 14:33
.|||\# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. 4D4 Четверг в 14:41
.||-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. WhiteBox Четверг в 15:38
.||.-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. 4D4 Четверг в 16:02
.||..-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. Sergey Y. Afonin Четверг в 16:50
.||..|\# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. 4D4 Четверг в 17:48
.||..\# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. WhiteBox Пятница в 12:54
.|-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. Игорь Пятница в 10:05
.|.\# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. gybson Пятница в 10:08
.|# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. gybson Пятница в 11:03
.-# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. 1 Пятница в 11:37
.|\# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. 4D4 Пятница в 13:02
.\# Re: Игорю Андерсену. Новые методички. 1 Пятница в 11:43