оказывается, все элементарно :)
вчера первый раз сделал в духовке кусок свинины на пробу. сделал вывод,
надо заниматься. в перекрестке мираторговская свиная шейка лежала со
скидкой ну я и взял.
нашпиговал кусок свинины чесноком и морковкой, натер солью и специями за
9 руб из того же перекрестка.
завернул в фольгу и отправил в духовку.
через пару часов низ подгорел чутка, но пекарский камень спас низ от
большего пригорания. я на камень поставил противень.
мясо получилось конечно суховатым, бо я не вымачивал по православному
тое суток в рассоле. есть хотелось :)
в голодном виде я на всякие кулинарные подвиги готов.
