Волею судеб оказалось у меня в зубах вчера пара рябчиков свинских.
Гуглёж навел на мысли, что главная идея их приготовления сводится к
"медленно и печально". Намазал подручными средствами (соус
"Краснодарский"+ лук+базилик+чеснок+ССЧП), завернул в листья хрена и
засунул в фольге в духовку. 15 минут при 200 градусах и два часа при
150. Нуивот. "Жевать" уважающему себя буржую там, собственно, нечего при
таком раскладе. Все просто тает во рту. Хвастаться, понимаю, нечем
(разве что идеей с хреном), но для оживления ветки решил отправить.
