Вчера внезапно решил потестировать где лучше получится шашлык (мангал
старый несколько лет назад прогорел,был выброшен и я что-то не вижу
смысла покупать новый)
Что могу сказать: оба товарища справились "на ура",тандыр с непривычки
слишком сильно раскочегарил, но мясо получилось отличным, поджаристое,не
варёное,как многие жалуются(пар нужно выпускать не только нам
всем,бвахаха).На гриле под крышкой со средней тягой тоже хорошо,но
переворачивать таки да,приходится,жар прямой. Маринад был простой:
луковый сок,абхазская аджика,ссчп и кориандр молотый,немного минералки с
газом
