Перейти в группу новостей: 
 
Тема весело и вкусно
Написал Alexei Krasilnikov <mailto@agonymous.online>
Дата 23 августа 2023 в 07:57:33
Группа новостей kraft.food

После первого опыта со сдобными заквасочными булками для бургеров
осталось не самое приятное впечатление от процесса замешивания жиров в
уже автолизированную смесь да и вообще работа со сдобным тестом не
понравилась.

Попробовал по этой
https://youtu.be/9y4R__eRssc
технологии от кучерявой тети.

Вполне себе норм, особенно на уровне ощущений во время манипуляций.
И результат вполне годный.

При 100 граммовом делении на порции на выходе булки скорее для мини
бургеров получились, но может даже и лучше.

В общем subj

--
to reach me
https://t.me/agonymous





Все сообщения в этой теме
 
#  весело и вкусно Alexei Krasilnikov 23 августа 2023 в 07:57:33
#  Re: весело и вкусно Alexei Krasilnikov 23 августа 2023 в 07:58:47
#  Re: весело и вкусно Alexei Krasilnikov 23 августа 2023 в 07:59:11
#  Re: весело и вкусно Чернобог 23 августа 2023 в 10:59:22




Время выполнения скрипта: 0.0013148784637451 сек.