08.11.2023 11:51, Creeper пишет:
> Чернобог Написал в сообщении:> Какой из рецептов
> самый аутентичный? После слива озер мне тут карпов надарили и
> решил сделать как ел в Китае и нашем самарском Джин-джу, карпа в
> кисло сладком соусе с кедровыми орешками. вкус примерно помню, но
> вот как готовить пока не пойму. На что там надо обратить
> внимание.
>
> В Ютубе полно роликов на эти аутентичные соусы. Главное там
> естественно баланс кислоты и сладости соблюсти. Грамовки обычно в
> роликах присутствуют. Мне попадались ролики и китайцами деланные
> и живущими там русскоязычными. Наверное стоит там поискать для
> начала.
Я много смотрел, но выбрать что-то пока не выбрал.
