10.06.2024 12:20, ksu пишет:
> 10.06.2024 10:26, Big Alex пишет:
>
>> Третья попытка увенчалась полным успехом. Замес на воде, "подход" 1.5
>> часа, формовка, расстойка минут 40 перед выпечкой, смазал кефиром и
>> кунжутом посыпал, в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.
>> Отличная корочка, ноздреватый мякиш, вкус и текстура отличные. Поедать
>> свежими, на след день разогрел - тоже неплохо, но свежие лепёшки
>> отличная штука
>>
>> ps надщо купить чекич, а то молотком для отбивных не очень здорово
>
> Вот здесь:
> https://youtu.be/dth6mPhpHfM?si=X8qLHzNs4uG5tu0_&t=54
> очумелые ручки мастрячат чекич самостоятельно :-)
>
>
Да я видел, ага, но мне лениво если честно. Да и 400 р вроде не
смертельные деньги. С другой стороны, побалуюсь я с лепешками с месяц и
потом забью
