19.07.2024 10:06, 1304 пишет:
> 19.07.2024 8:06, vpv пишет:
>
>> Пока не купил во Франции (наугад) бутылку какого-то Шардоне... И мир, как
>> говорится, с тех пор уже никогда не будет прежним. Собственно, похожая
>> история со мной случилась и с португальским портвейном. Я пережил, как
>> говорится. "культурный шок". :))
>
> Со временем вкусы трансформируются... В молодости не понимал сухих вин
> вообще. Потом очень долго предпочитал насыщенные танинные из Нового
> Света, Испании и тп, считая французские слишком тонкими. А недавно
> поймал себя на обратном. Что до портвейна, то пришел к тому, что получаю
> от него удовольствие при гомеопатическом употреблении - 40-50 грамм
> растянуть на полчаса. Домашние его вообще не пьют.
>
> 1304
>
+1, для меня культурным шоком было попробовать Киндзмараули после
самодельных бормотух и всяких Душ монаха. Сейчас полусладкие и сладкие
вина практически не пью.
Неожиданно понравилось просекко, в первую очередь, отсутствием
чрезмерной кислотности как у испанской кавы.
Летом предпочитаю белые легкие вина наподобие Винья верде, хотя и легкие
пино нуары с мерло отлично заходят. В холодное время года предпочитаю
насыщенные красные вина, понравились вина из подвяленного винограда
(Аппасименто).
