Доброго дня - мы не ездим там по рынкам - наш реф приезжает на рыбное
хозяйство в г.Мончегорск под Мурманском - загружается охлажденной рыбой
и быстро быстро едет обратно в Самару, что бы рыба была максимально
свежей после вылова.
Ерша мурманского вяленого нам иногда передают - согласен вкусный )
>
> А вот ради интереса вопрос. Готовую оттуда можно?
>
> Там есть камбала такая, называется, если не ошибаюсь,
> тральный ёрш. И вот в вяленом виде она достаточно
> хороша.
>
