Интересно, почём он продает суши в своих ресторанах, чтобы продать
276 кг брутто хотя бы за те же 1,3 млн. Кишки, хвосты, шкура,
голова уйдут в отходы, останется пригодного к продаже
сколько?
Главным лотом стал 276-килограммовый голубой тунец, выгруженный в
порту Ома в северной префектуре Аомори.
Торговец купил рыбу за 207 миллионов иен, или около 1,3 миллиона
долларов, сообщает японская телекомпания NHK.
Это второй по величине показатель с момента получения данных о
торгах в 1999 году.
Владелец сети японских суши-ресторанов в 2019 году установил
рекорд, заплатив более 3 миллионов долларов за голубого тунца
весом в 286 килограмм. Раньше торги проводились на токийском
рынке Цукидзи.
