В минувшие выходные потянуло на баранятину чот нас. Ну, про запеченную в
горшках с овощами чего рассказывать, чать не дети тут. А вот!
После нефанатичного обрезания (спакойна!!!) мякоти остались смачные
мослы с остатками мяса. Жирок там еще, хрящи.. Жалко выкидывать, словом.
Но и есть там особо нечего. Поэтому. Были куплены курсердца,
предварительно обжарены и потушены вместе с оными мослами медленно,
долго и печально. Часа три в режиме "Тушение" (дада, в мультиварке).
Затем туда была добавлена крупно порезанная картоха, морковь, вот это
вот все. В результате удалось практически убедить курсердца, что они
баранина. И пожевать было что.
Мослы обгладала кошка под возмущенный скулежь собаки.
