В Пятерке по акции была куплена фунчоза. Зачем-то решил почитать рецепт
на упаковке. И вот написано: "отварить 3-5 минут". Уроды. Именно так
русские бояре заваривали кофий при Петре - понятия не имея о процессе.
Если чо, то фунчозу азияты вообще не варят. в уличных жральнях она лежит
просто замоченная в холодной воде, откуда ее достают для обжарки по мере
надобности.
Если в салат - можно залить кипятком на пару минут. Для обжарки
достаточно выдержать в теплой (40-45 градусов) воде минут пять. После
обязательно обсушить.
