Пришёл вчера. Сегодня заточен и проверен. ВЕЩЬ.
У меня "сантоку" этого производителя - доволен изрядно, за полгода ни
разу не потребовалась переточка, сегодня поправили и его - за компанию.
Там, в отзывах, пишут о мягкости стали - блеф. Вязкие слои перемежаются
с твёрдыми - это Дамаск. В руке сидит - как будто мод мою лапу и сделан,
в рез идёт будто сам (заточен тоже под 20 градусов и жало зашлифовано
"линзой", в итоге - бреет, словно я им только что не разделывал половину
бараньей туши). И за такие смешные деньги. Рекомендую крайне. Пока акция
раскрутки не закончилась - берите, не пожалеете.
