Тут недавно ножиг кетайский рекламировали.
https://ru.aliexpress.com/item/8/32844572119.html
Ну поскольку мне нужен был ножик на убой, типа заморозку рубить, гвозди
резать :-) решил заказать, да оценить мастерство кетайских кузнецов.
Сегодня получил и немного поиздевался.
1. Ощущения
Достал из коробки - выглядит культурно, по сборке явных огрехов не
нашел, увесистый, сбалансирован на больстер, как положено, в руке лежит
ухватисто, но рукоять для меня чуть великовата. Впрочем терпимо. По
ощущениям вполне рабочий ножик.
2. Дамаск
Вторым делом пощкрябал его на камне 5000 у больстера по плоскости
клинка, чтобы надпись подтереть и рисунок "дамаска", потому что правы
тут некоторые товарищи были - явный лазерный принт. Заполировал все это
дело пастой гои для чистоты эксперимента и притравил на часик кислотой.
По ножу рисунок стал отчетливей, а там где я зачистил - не проявился
вовсе, как и стертая надпись. Потому что природа у них одна - лазерная
гравировка. Чудес не бывает.
3. Что за сталь?
По звуку ножик закален. Для материаловедческих исследований взял kai
shun дамаск и kanetsugu pro-m оба из VG-10 (сейчас про-м из AUS-8
делают, я в курсе, если что) кай сюн по заявке закален до 60-61HRC,
канетсуга помягче - 59-60.
В районе режущей кромки у испытуемого канетсуга царапин не оставляет,
кайсюн царапает но еле заметно. Китаец ни на канетсуге ни на кайсюне
царапин не оставляет. Взял борнер, он помягче - 54-56, по борнеру царапает.
По рисунку у испытуемого кайсюн и канетсуга оставляют глубокие царапины.
Т.е. Достаточно приличная сталь типа недорогой VG-10 в ламинате, по
ощущениям из 420-й стали. Это нормально, кизляр вон из двадцатки
"японские" ножи лепит и не стесняется. Только ламинат зачем-то лазером
разукрасили. Границу ламината у режущей кромки отчетливо видно в лупу и
можно нащупать иголкой.
4. Геометрия
Заточка из коробки дерьмо полное, но это поправимо, замочил камни, щаз
займусь пациентом. Но и кроме заточки он мне каким-то неуклюжим
показался. Замерил сведение - при толщине обуха 2.2 мм у режущей кромки
0.6. Шесть десятых, Карл! Даже у фискарса 0.35 при том же обухе, не
говоря про япошек - у тех 0.15-0.2. На кой черт из достаточно твердой
стали мастерить такой колун?
Киренагу пока не оценивал. Заточу по-человечески и заморозку на
брауншвейгскую разделаю, как раз собирался.
Вобщем, где-то так. Для тех, кто с приличными ножами дело не имел,
наверное, пойдет. Да и у меня в хозяйстве сгодится в качестве ломика,
который не жалко, для того и покупался.
Резюме - третий сорт не брак, но в магазине я бы такой, подержав в
руках, не купил бы.
|
